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【贝博app】腌咸鹅蛋的做法_腌咸鹅蛋怎么做_大海微澜的菜谱

发布者: 贝博app发布时间:2021-08-09

本文摘要:4张图片“过了十五年就过完了,这几天尤其想吃大碴粥咸鹅蛋,看看都流口水。

4张图片“过了十五年就过完了,这几天尤其想吃大碴粥咸鹅蛋,看看都流口水。油炸咸鹅蛋只不过很非常简单,和油炸咸鸡蛋咸鸭蛋是一样的,只是时间较短一些。我讨厌用盐水腌制,蛋清不硬,蛋黄流油,尤其爱吃。” 食材明细主料鹅蛋12个辅料盐300g白酒70g花椒粒适度八角1个咸鲜口味熬工艺十分钟耗时普通可玩性腌制咸鹅蛋的作法步骤1备齐材料。

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将鹅蛋放进水中用刷子刷洗整洁。2锅中加入适量的水,重新加入花椒和八角煮开,水开后放入盐熬至融化,一般来说水和盐的比例100:20正处于饱和状态。3熬至盐几乎融化关火。

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4我是用腐乳坛子油炸的咸鹅蛋, 提早将坛子刷洗整洁,控净水分,大自然晒干,码入鹅蛋。5待煮开的盐水略为燕约90度左右,必要放入坛中,这是咸鹅蛋鲜美的秘诀,经开水烫过之后的鹅蛋腌制好后,蒸熟蛋清尤其的嫩,即使敲上几天,蛋清也会变软,口感尤其好,放入坛中的热水没有过鹅蛋就好。

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6坛中的盐水晾凉后重新加入白酒,垫上盖子油炸30~40天左右。730天后就可以试吃了,捞起几个想到,鹅蛋皮因花椒和八角的油炸转变了颜色,特了花椒和八角腌制出来的咸鹅蛋更香。

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8锅中加入适量的水,下入咸鹅蛋,水进熬10分钟。9出有锅。

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佐粥特别是在是大碴子粥过于爱吃了。小窍门1、鹅蛋的烤肉与蛋类没什么区别,我讨厌不吃咸鹅蛋,营养一点也不劣,而且蛋黄尤其大,油汪汪的很诱人。咸鹅蛋最差卖新鲜的油炸,否则腌制出来的效果很差。

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2、鹅蛋放到容器里,能用略为燕的进盐水毛巾一下,咸鹅蛋口感才鲜美。3、油炸30天左右就就可以试吃了,腌透后一时间吃不完,可以捞起用保鲜膜卷一起放进冰箱冷藏,随不吃随熬,防止过韦斯。也可以蒸熟敲冰箱冷藏,随不吃随取,这种腌法,时间宽了蛋清也会变软。

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